天門茶香韻 文化宴中傳 ———“茶香萬里·逢知己”主題茶宴速寫

5 月 19 日，在 2025 湖北陸羽茶文化旅游節(jié)期間，一 場別具一格的“茶香萬里·逢知己”主題茶宴驚艷亮相， 為游客和市民帶來一場沉浸式的茶文化盛宴。 

主題茶宴采用 280 米超長茶席設(shè)計，可同時接待 800 位 嘉賓就餐。參加主題茶宴的嘉賓———我市教師、醫(yī)務人員、 快遞小哥、公安民警、社區(qū)群眾、環(huán)衛(wèi)工人、產(chǎn)業(yè)工人以及 文化藝術(shù)界人士代表等相聚一堂，共同開啟一場沉浸式的茶 宴之旅。 

上午 11 時 30 分，迎客篇 《西塔 雁歸來》 拉開茶宴帷 幕，人們仿佛穿越回陸羽時代，感受著深厚的茶文化底 蘊。緊接著進入茶敘篇 《故里 逢知己》，茶宴上，志愿者 們身著特色服飾，面帶微笑，展現(xiàn)出天門人的熱情好客， 讓主題茶宴的氛圍愈發(fā)濃烈……

  茶宴精選了天門三蒸、桔瓣魚氽、什錦炒飯三道天門 代表性菜品，配有水果拼盤、綠豆糕、頂糕、粽子等茶 點，通過菜品呈現(xiàn)、餐具造型、背景解說等環(huán)節(jié)，將天門 人文故事融入用餐流程，讓賓客“食其味，知其源”。同 時，結(jié)合音樂、擺盤藝術(shù)、講解，營造“視覺 + 味覺 + 聽 覺”聯(lián)動的儀式感，提升用餐趣味性。 

茶宴首先奉上的是天門最具代表性的菜品天門三蒸。 “三蒸”，蒸的是食材的天然本味，蒸的是楚人尚紅的熾熱 情懷，蒸的是蒸蒸日上的生活期盼。上餐期間，廚師們別 出心裁，以鍋、碗、筷子、勺子等廚具為樂器，奏響了別 具一格的打擊樂章。 

他們在櫻花紛飛的詩意 長廊中穿梭巡游，鍋碗瓢盆的碰撞聲 與周圍的美景相得益彰，奏響了一曲 生活的交響樂，將現(xiàn)場的氛圍推向了 一個小高潮。 

接著，桔瓣魚氽上桌，這道菜將 茶葉的清香與魚氽的鮮嫩完美結(jié)合， 湯鮮味美，讓人回味無窮。第三道菜 品是什錦炒飯，選用石家河生產(chǎn)的米 粒，使其裹挾著江漢水土的養(yǎng)分，在 滾燙鐵鍋里躍動出金鑲銀的底色。什 錦炒飯看似普通，卻飽含著天門人民 對生活的熱愛。 

各種造型精美的菜肴，引得嘉賓 們紛紛拍照分享，擴大茶文化旅游節(jié) 影響力。 

實驗小學教師代表石方龍感慨： “這場茶宴不僅是一次美食的享受， 更 是 天 門 文 化 對 外 展 示 的 一 個 窗 口。” 

環(huán)衛(wèi)工人代表明田合激動地表 示：“第一次參加這樣的活動，感受 到了政府對一線環(huán)衛(wèi)工人的關(guān)心關(guān) 愛，我們心里特別溫暖。”女環(huán)衛(wèi)工 許金鳳說：“這是對一線勞動者的尊 崇，我們會繼續(xù)堅守崗位，讓天門更 潔凈美麗?！?nbsp;

市人大代表、黃潭鎮(zhèn)窯臺社區(qū)婦 聯(lián)主席向麗說：“這樣的活動很有意 義，讓不同行業(yè)的人相聚在一起，共 同感受天門的茶文化和地方特色，也 增強了大家對家鄉(xiāng)的認同感和歸屬 感。” 

本次主題茶宴以茶為引，以宴佐 茶，再現(xiàn)茶圣陸羽筆下的東方雅韻， 打造一場沉浸式茶宴，讓人們在品味 美食的同時，領(lǐng)略到天門自然風物與 茶文化的獨特魅力。（天門市融媒體中心記者鄧慧遐 見習記者宋志軼）

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